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Restaurante
La Bodeguilla
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Restaurante
La Bodeguilla
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Nuestra Bodega
En la bodega encontramos desde el blanco más crujiente hasta el más graso y redondo,
igualmente desde el tinto más fino hasta el más musculoso sin olvidar las burbujas de los espumosos.
nuestra cocina
La cocina del Restaurante La Bodeguilla, situado en Terrassa, es una cocina innovadora, tradicional y también de mercado donde escogemos el producto más fresco y de proximidad que nos permita diseñar creaciones gastronómicas y ofrecer lo mejor a nuestros clientes.
la carta
Nuestra carta está trabajada, cuidada y mimada de una manera excepcional con la mejor materia prima.
entrantes
En los entrantes podrás degustar desde un buen jamón JOSELITO, a unas auténticas anchoas de ONDARRIVIA, sin dejar de banda platos como los famosos raviolis de gambas.
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platos calientes
Encontrarás platos de cuchara tradicionales que se han hecho toda la vida en nuestra casa, como por ejemplo unos buenos garbanzos con bacalao o incluso encontraremos los canelones caseros de ternera con bechamel y trufa.
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carnes
Las carnes más sabrosas y tiernas de un mercado del cual nunca podrás resistir a probar, vienen de diferentes lugares con su dominación de origen como el cordero o las chuletas procedentes de un pequeño pueblecito denominado La Guardia situado en la Rioja, sin olvidarnos que podrás degustar el famoso entrecot de KOBE exportada de el Japón.
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Pescado
El pescado que llega diariamente de la lonja de Barcelona, según el mercado, lo exponemos cara al cliente para que este pueda disfrutar de la calidad que transmite y ser, además, bien aconsejado por nuestro equipo.
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menú degustación
Mensualmente trabajamos todo el equipo para poder ofrecer un menú elaborado, con productos de temporada, donde podemos encontrar sensaciones vanguardistas y tradicionales. Aparte de este menú degustación, también podemos crear menús para grupos o para empresas hechos a medida. Disponemos de un comedor privado.
Este menú se ofrece de martes a viernes laborables.
menú
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En 
, contamos con la gastronomía exclusiva de la mano del Restaurant la Bodeguilla y su equipo para desarrollar todo tipo de eventos.
Manel Bravo
nuestra bodega
En la oscuridad de nuestra bodega descansan alrededor de doscientas referencias de varias procedencias, tanto de España cómo también de otras partes del mundo. Con estos vinos intentamos representar todos los estilos y satisfacer todos los paladares. En la bodega encontramos desde el blanco más crujiente hasta el más graso y redondo, igualmente desde el tinto más fino hasta el más musculoso sin olvidar las burbujas de los espumosos.
A continuación, mostramos una pequeña selección
Les Terrasses 2013
Priorat
Barón de Chirel 2010
Rioja
Viña el Pisón 2005
Rioja
Dom Pérignon 2004
Champagne
Finca Dofí 2009
Priorat
La Grande Roche
Montagny Premier Cru
Amaren 2001
Rioja
Château Des Bertrands 2015
Côtes De Provence
Louis Roederer Cristal 2006
Champagne
Mas de Subirà 2012
Priorat
Marqués de Riscal 2004
Rioja
Termanthia 2011
Toro
Chafandín 2013
Ribera del Duero
Laurent Perrier
Champagne
Pendón de la Aguilera 2009
Ribera del Duero
La Grande Dame 2004
Champagne
historia
La Bodeguilla, negocio familiar fundado en 1975 por mi abuelo Ramón Bravo, fue en su inicio una bodega de vinos. Considerado una de las mejores bodegas del Vallès, llegaba gente de todas partes.
A medida que pasaron los años, mi padre, Manuel Bravo, siempre interesado con el tema de los vinos y productos de calidad, decidió hacer un giro de 180° y quiso darle otro aire al negocio de mi abuelo, sobre todo aprovechando su experiencia, fundó un bistro en 1985. Un lugar increíblemente lleno de magia y de alegría donde se degustaban productos de primera calidad y los mejores vinos de la tierra.
Tanto mi hermana Anna cómo yo mismo (Manel), fuimos siempre unos niños interesados en el mundo de la restauración, todo gracias a nuestros padres que, siempre que estábamos juntos en casa, preparaban unas comidas muy buenas y mi padre abría una de las mejores botellas que teníamos en la bodega.
Años después, acabé los estudios y empecé a estudiar Cocina, algo que siempre había querido hacer. Mi hermana, por otro lado, decidió estudiar Hostelería y Turismo. Juntos formamos una combinación ideal para poder avanzar el negocio familiar que empezaron mis abuelos hace más de 40 años.
Manel Bravo